Szilikon forma – Levelek
1.550 Ft
Szilikon forma cukorcsipke, vagy ropogós ostya (tuile) készítéséhez.
9 darab levél készíthető a segítségével (3 különböző design).
Mérete: 39 cm x 7,5 cm.
Egy levél hossza: 6 cm. Szélességük: 4 cm, 3,2 cm, 3 cm.
Ropogós ostya (tuile) recept:
2,5 dkg olvasztott vaj
2,5 dkg tojásfehérje
2,5 dkg porcukor
2,5 dkg simaliszt
A hozzávalókat simára keverjük (ilyenkor gélfestékkel tetszőlegesen színezhető), majd a szilikon mintázóba simítjuk, ezután a felesleget alaposan lehúzzuk a felületről.
160 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütésen kb 5-6 percig sütjük (ki kell tapasztalni – sütőfüggő).
Forrón formázható.
Lüszter (metál) porfestékkel utólag ajánlom színezni, szárazon.
Kapcsolódó termékek
-
Szilikon desszert és fondant formák
Magnum cakesicle forma ÚJ DESIGN
2.650 Ft2.120 Ft Kosárba teszem