Barion Pixel

Torta és cukorvirág

Szilikon forma – Pillangók

1.550 Ft

Szilikon forma cukorcsipke, vagy ropogós ostya (tuile) készítéséhez.
4 darab nagy és 4 darab kisebb pillangó készíthető a segítségével.
Mérete: 37,5 cm x 7,5 cm.
Egy nagyobb pillangó magassága: 5 cm. Szélessége: 6 cm.
Egy kisebb pillangó magassága: 4 cm. Szélessége: 2,5 cm.

Ropogós ostya (tuile) recept:

2,5 dkg olvasztott vaj
2,5 dkg tojásfehérje
2,5 dkg porcukor
2,5 dkg simaliszt

A hozzávalókat simára keverjük (ilyenkor gélfestékkel tetszőlegesen színezhető), majd a szilikon mintázóba simítjuk, ezután a felesleget alaposan lehúzzuk a felületről.
160 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütésen . cukorcsipke forma esetén kb 4-5 percig sütjük, (ki kell tapasztalni – sütőfüggő).
Forrón formázható.
Lüszter (metál) porfestékkel utólag ajánlom színezni, szárazon.

Shopping Cart

Személyes tanfolyamaim

CSOKOLÁDÉ (BONBON) TANFOLYAMOK BUDAPESTEN

PRIVÁT CUKORVIRÁG TANFOLYAMOK BUDAPESTEN (ZUGLÓBAN)

CUKORVIRÁG TANFOLYAMOK BUDAPESTEN

KARÁCSONYI CSOKOLÁDÉ TANFOLYAMOK

Mit keresel?

Hamarosan

Az online tanfolyam felület jelenleg fejlesztés alatt áll, kérjük kövesd oldalamat további információkért. Addig is tekintsd meg személyes tanfolyamaimat!