1.550 Ft
Szilikon forma cukorcsipke, vagy ropogós ostya (tuile) készítéséhez.
4 darab nagy és 4 darab kisebb pillangó készíthető a segítségével.
Mérete: 37,5 cm x 7,5 cm.
Egy nagyobb pillangó magassága: 5 cm. Szélessége: 6 cm.
Egy kisebb pillangó magassága: 4 cm. Szélessége: 2,5 cm.
Ropogós ostya (tuile) recept:
2,5 dkg olvasztott vaj
2,5 dkg tojásfehérje
2,5 dkg porcukor
2,5 dkg simaliszt
A hozzávalókat simára keverjük (ilyenkor gélfestékkel tetszőlegesen színezhető), majd a szilikon mintázóba simítjuk, ezután a felesleget alaposan lehúzzuk a felületről.
160 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütésen . cukorcsipke forma esetén kb 4-5 percig sütjük, (ki kell tapasztalni – sütőfüggő).
Forrón formázható.
Lüszter (metál) porfestékkel utólag ajánlom színezni, szárazon.